Суп из куриных голенейы




Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Смотреть видео Суп из куриных голенейы





Фото
Хочу поделиться с Вами рецептом очень простого, но очень вкусного куриного супа! Этот рецепт я нашла на "кукинге" (автор: _Елена_)и с тех пор именно так и варю куриный суп. Получается вкусно и сытно! good2
Ингредиенты:
- 3 куриные ножки и 3 бедрышка (можно варить суп из любых частей курочки или из филе);
- 2 морковки среднего размера (или одна крупная);
- 3-4 картофелины;
- тонкая вермишель - 2 горсти
- 1 крупная луковица
- свежая зелень укропа (вместо укропа можно добавить другую зелень по вкусу)
- черный перец-горошек
- соль
- приправы по вкусу (по желанию)
Итак, начнем:
1. Курочку промываем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой.
2. Доводим на сильном огне до кипения (в процессе варки может образоваться пена, ее надо снимать).
3. Как только закипела, убавляем огонь на минимум, солим по вкусу, кладем неочищенную хорошенько вымытую луковицу и варим под крышкой 30 минут.
Примечание: шелуха луковицы впитывает вредные вещества от курицы, накипь больше не будет образовываться, а цвет бульона станет золотистым).
4. Через 30 минут вылавливаем луковицу и выкидываем. Она нам больше не понадобится.
5. Добавляем порезанную кубиками\брусочками или натертую на терке морковку.
6. Через 5 минут добавляем очищенную и порезанную сырую картошку. Варим 10 минут.
7. Добавляем вермишель. Варим 15 минут.
8. Пробуем, хватает ли соли. По необходимости досаливаем. Добавляем в суп приправы: перец-горошек, еще я добавляю щепотку овощной приправы "Магги" или "Кнорр".
9. Варим еще 5 минут и выключаем.
10. Теперь я добавляю в суп мелко порезанный укроп (зелень). Можно добавлять зелень непосредственно в тарелку перед подачей.
11. Разливаем суп по тарелкам, в каждую тарелку кладем половинку сваренного вкрутую яйца и наслаждаемся вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!
Фото
Источник: http://forum.say7.info/topic32822.html



Суп из куриных голенейы фото



Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Суп из куриных голенейы

Похожие рецепты:

Варить перловку на воде соотношение воды и крупы

Торт на сгущенке с кремом из сметаны

Рецепт панакоты из ряженки

Рецепт приготовления куриной печени в мультиварке редмонд

Рецепт бисквита для рулета и не только



Лучшие записи