Салаты с авокадо и креветками и семгой




Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Смотреть видео Салаты с авокадо и креветками и семгой





Салат с соленой семгой и авокадо

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

И вновь вкусный рецепт салата от читательницы Татьяны Пугачевой из г. Ейск. Этот салат с соленой семгой и авокадо украсит любой стол и праздничный, и самый будничный. Можно подключить фантазию и сервировать салатик в половинки авокадо, освобожденные от мякоти с помощью ложки.

Простой в приготовлении, нарядный и очень вкусный салат.

Салат Авокадо С Семгой

Для приготовления салата можно использовать слабосоленую семгу или же форель, вкус от этого не пострадает. Также можно поэкспериментировать с яйцами вместо куриных попробовать добавить перепелиные.

Этот салат с авокадо и семгой достаточно калорийный, однако все продукты в нем очень полезны для организма. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо и красной рыбе, помогут вашему организму нормализовать обмен веществ.

Рецепт салата из авокадо с семгой

Ингредиенты для салата из авокадо на 2 порции:

Как приготовить салат из авокадо

  1. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
  2. Семгу (или форель) освободить от костей, нарезать кубиками.
  3. Нарежьте мякоть авокадо небольшими кусочками.
  4. Огурец очистить и порезать маленькими кубиками. Огурец в этом салате не обязателен, но он очень освежит его и оттенит вкус авокадо.

Все ингредиенты перемешайте, добавьте молотый перец, и полейте лимонным соком, заправьте майонезом или оливковым маслом (1 ст. ложка). Сервируйте блюдо в салатник или половинки авокадо. Поверхность можно украсить зеленью.

Простой салат из авокадо с красной рыбкой готов, приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Рецепты салатов с авокадо и семгой

Все рецепты салатов с авокадо и семгой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с семгой. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с рыбой семгой .

Салат из авокадоСалат Авокадо С Семгой Авокадо, очистив от косточки и кожицы, нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком. Филе семги нарежьте тонкими ломтиками.

Для заправки смешайте уксус, масло, рубленую зелень, посолите и поперчите. При подаче ломтики авокадо, семги, ма. Потребуется: креветки мороженые или консервированные — 100 г, авокадо — 2 шт. маслины без косточек — 50 г, лосось холодного копчения — 250 г, перец молотый и соль — по вкусу, сок 1 лимона, салат римский — 1/2 кочана

Салат моего мужаСалат Авокадо С Семгой Выкладывать слоями в салатницу: 1. Сыр фета порезать кубиками. 2. Лук порезать кольцами. 3. Авокадо почистить, нарезать брусочками, сбрызнуть соком лимона.

4. Полить оливковым маслом и соком лимона. 5. Семгу порезать брусочками.

6. Порезать укроп и зал. Потребуется: сыр фета — 200 г, лук красный — 1/2 шт. авокадо спелый — 1 шт. лимон — 1/2 шт. филе семги — 100 г, укроп, оливковое масло

Салат с семгойСалат Авокадо С Семгой Огурцы нарезаем некрупно, помидоры на четвертинки. 23 выкладываем первым слоем.

Смазываем 2 ст.л. йогурта. Рыбу нарезаем небольшими лепестками.

Половину выкладываем на овощи. Авокадо некрупно.

13огурцов, помидор. Выкладываем и смазываем йогуртом.

Оставшаяся рыба. Потребуется: Малосоленая семга (форель, лосось) — 200гр, авокадо 12, помидоры — 5 небольших штучек, огурцы — 3 шт небольших, зеленый лук, укроп, петрушка, нат. йогурт

Цезарь с семгой на листьях рукколыСалат Авокадо С Семгой Приготовить крутоны. Для этого смешать оливковое масло с измельченным чесноком. Оставить на 15 минут.

Батон нарезать кубиками, полить получившимся чесночным маслом, перемешать, выложить на противень и запечь в духовке до румяной корочки при 200С около 15 минут. Приг.

Потребуется: 300 г слабосоленой семги, 1 авокадо, 50-75 г рукколы, 3 яйца, 50 г пармезана (или любого твердого сыра), Крутоны: 200 г батона без корки, 5 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, Соус: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчин чеснока, 2 ст.л. лимонного.

Салат МорскойСалат Авокадо С Семгой Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде. Отваренные Кальмары очистить от пленки, отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой. Креветки отварить и почистить.

Крабовые палочки, семгу/форель, авокадо и перец нарезать кубиками. Пекинскую капусту нарезать на с. Потребуется: 1 небольшая пекинская капуста, 1 сладкий болгарский перец, 3 шт. кальмаров, 300 гр. креветок, 1 пачка крабовых палочек, 200 гр слабосоленой семги/форели (можно и без нее, я с ней делаю по праздникам, когда по бюджету и так покупки бьют и уже не жалко разори.

Салат с копченой семгой, авокадо и блинчикамиСалат Авокадо С Семгой Приготовить блинчики по Вашему рецепту(здесь мука, яйца, вода, соль, немного сахарной пудры для контраста, оливковое масло). Рыбу, авокадо и блины произвольно нарезать, выложить в миску. Я соединил несколько блинов сразу, свернул их в рулет и тонко нарезал — получ.

Потребуется: 75 гр. руколы, 4-5 тонких блинов/блинчиков по Вашему рецепту, 200-250 гр. копченой семги или иной красной рыбы, 2 авокадо, 150-200 гр. натурального йогурта (здесь греческий), 2 ч.л. французской горчицы с зернами (острая), 30-50 гр. укропа, 2 ст.л. лимонного.

Семга под шубой с авокадо и айсбергомСалат Авокадо С Семгой Смешать все ингредиенты для заправки. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Семгу и огурцы нарезать мелкими кубиками (кожу с огурцов можно не очищать, если она не слишком жесткая), айсберг – тонкой соломкой. Авокадо разрезать пополам, удалить кость, очистить о. Потребуется: На 4 порции: 400 г филе слабосоленой семги без кожи, 3 спелых авокадо, 3–4 средних огурца, 1/4 кочана салата айсберг, Для заправки: 1 ст. л. горчицы, 4 ст. л. оливкового масла, 150 мл натурального йогурта, 4 ст. л. соуса терияки, соль, перец

Салат БЕЗ СЕЛЕДКИ из семги и авокадоСалат Авокадо С Семгой Соус: Мёд, соевый соус, масло и 3-4 столовых ложек воды слегка взбить венчиком. Добавить измельченную мяту и молотый перец по вкусу.

Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Выложите авокадо на рукколу, добавьте половинки черри.

Добавьте семгу порезанну. Потребуется: 100-150г слабосоленой семги, 1 авокадо, 10-12 шт. помидорчиков черри, 1 пучок рукколы, горсточка кедровых орешков, 2 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. жидкого меда, немного свежей мяты, лимонный сок, черный перец

Овощной салат с авокадо и семгойСалат Авокадо С Семгой Авокадо очистить, нарезать тонкими дольками, огурцы (я предварительно очищал), семгу — кубиками, салат нашинковать. Для заправки смешать все ингредиенты, можно добавить немного сахарной пудры/сахара, чтобы сбалансировать кислоту/остроту. На большое плоское блюдо пооч.

Потребуется: 2 спелых авокадо, 300 гр. слабосоленой семги, 2-3 крепких небольших огурца, 1/4 небольшого кочана салата айсберг. Заправка: оливковое масло, лимонный сок (примерно 4 к 2), немного дижонской горчицы и соевого соуса.

Салат из авокадо с семгой и креветкамиСалат Авокадо С Семгой Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку, нарезать небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Креветки обжарить на сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 4-5 минут (до готовности).

Отдельно обжарить семгу, нарезанную небольшими кусоч. Потребуется: Соль и перец по вкусу.

Лимон — 1/3 шт. (сок), Оливковое масло — 2 ст. ложки, Креветки крупные — 150 г, Филе семги — 250 г, Салат «Лоло Росса» — 1 кочан, Лук-порей — 100 г (1/2 белой части), Авокадо — 1 шт. Для соуса: Мед — 50 г, Горчица — 50 г, Бальзамиче.

Салат с семгой и авокадо

Салат Авокадо С Семгой
Отварной картофель, яйца, авокадо почистить и натереть на мелкой тёрке. Крабовые палочки порезать очень мелкими кусочками (2 палочки оставить для украшения).

Подготовить большую плоскую тарелку, выложить.

Салат Авокадо С Семгой
Мякоть авокадо и подкопченную семгу режем кубиками. черри на половинки, лук сладкий перец колечками. Сок лимона смешиваем с оливковым маслом,добавляем соль по вкусу и заправляем салат. посыпаем свежемолотым.

Салат Авокадо С Семгой
Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, можно чуть посолить и поперчить. Филе форели разделать на небольшие кусочки.

Грейфрут почистить, разделить на дольки, удалить плёнки. Выложить на тарелку.

Салат Авокадо С Семгой
Рис промыть до прозрачности воды. Откинуть на сито и оставить на 1 час.

Затем залить 200 мл. холодной воды, под крышкой довести до кипения, варить 10 минут на минимальном огне, выключить, дать постоятьеще.

Салат Авокадо С Семгой
Зная патологическую не любовь к майонезу многих кулинаров нашего сайта,всё таки рискну предложить рецепт этого салата,тем более майонез не совсем майонез,скорее соусВасаби,и его совсем не много нужнона.

Салат Авокадо С Семгой
Нет, на самом деле без жертв! Всё очень просто!

Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку, нарезать кубиками примерно 0,70,70,7 см ))))) Рыбку, очищенные яйца, спелые летние ароматные томаты нарезать.

Салат Авокадо С Семгой
Креветки отварить в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг (рекомендую забрасывать в кипящую воду и после закипания варить не более 2-3 минут) Филе красной рыбы очистить от шкуры и костей и нарезать кубиками.

Салат Авокадо С Семгой
авокадо разрезать пополам вынуть мякоть и нарезать ломтиками. соленую семгу нарезать тонкими ломтиками. шампиньоны пластинками (сырые) салат лучще несколько видов порвать на кусочки. далее все аккуратно.

Салат Авокадо С Семгой
Салат с похожим дизайном я ела когда-то в рыбном ресторане. Чего там было внутри, уже забыла (тунец был точно), поэтому решилась на эксперимент.

С тунца сливаем сок, сыр натираем на мелкой терке, то же.

Салат Авокадо С Семгой
Разрезать спелые авокадо напополам Вынуть мякоть Пустые половинки авокадо сбрызнуть моком лимона мякоть авокадо мелко нарезать добавить к мякоти авокадо вареные креветки добавить к смеси мелко нарезанную.

Салат с авокадо и семгой — правильные рецепты. Быстро и вкусно готовим салат с авокадо и семгой.

Салаты нравятся всем за насыщенный вкус и сочетание необычных продуктов. Продукты для блюд мы можем приобрести любые, а на просторах Сети немало вкусных и необычных рецептов.

Салат с семгой и авокадо является одним из них.

Если вы слышите о салатах с авокадо, будьте уверены, что речь идет об испанской кухне. Авокадо было культивировано древними инками, а позже, в колониальные времена, испанцы присвоили право на выращивание этого фрукта себе. Почему фрукта?

Несмотря на своеобразный несладкий вкус, авокадо считается разновидностью груши. Правда, эту грушу редко кладут в пироги, зато щедро добавляют в салаты и холодные закуски с морепродуктами.

Нужно отметить, что авокадо является очень сытным продуктом один плод может дать вам до 500 кКал. Между тем, диетологи всего мира настаивают на том, чтобы люди включали авокадо в свой рацион.

Ни один другой продукт не насытит вас витаминами А, В и Е так, как авокадо.

Салат с семгой и авокадо получается легким, и вместе с тем сытным. Поэтому не делайте жирных заправок, забудьте о майонезе.

Смешивайте йогурт, кефир, сливки, сметану, добавляйте зелень и пряности.

Салат с авокадо и семгой — подготовка продуктов и посуды

Как почистить авокадо для салата? Нужно сделать тонкий надрез по окружности фрукта и резко повернуть половинки в разные стороны. Это позволит вам вынуть косточку.

После этого либо ложкой выньте мякоть из кожуры, либо просто счистите кожицу ножом. Для салата грушу нужно резать крупными кубиками либо натереть на крупной терке.

Красная рыба продукт невероятно полезный и вкусный. Единственный недостаток семги состоит в ее дороговизне.

Но выход есть! Заменяйте рыбой привычные вам сосиски и колбасу, про которые недаром говорят, что они из картона.

Более разумный способ сэкономить это приобретать рыбу неразделанной, целой тушкой.

Не бойтесь, что не управитесь с огромной рыбиной! Мясо свежей рыбы очень легко очистить: снимите шкуру, а кости, в силу крупного размера, достаются очень просто. Полученное филе можно заморозить, а можно засолить.

Чтобы получить малосольную рыбу, на 100 грамм мяса вам понадобится 20 грамм соли. Покройте семгу соляным панцирем и поместите на час в холодильник. Если же вы хотите, чтобы красная рыба была более соленой, соли нужно в два раза больше, а время приготовления 3 часа.

Затем соль смойте и можете использовать рыбу для приготовления салата.

Кроме авокадо и семги вам понадобятся другие морепродукты, водянистые и листовые овощи (огурец, помидор, капуста, салат) и даже фрукты.

Рецепт 1: Салат с авокадо и семгой Шашэ

Салат Авокадо С Семгой

Сытный салат, для которого вполне можно использовать оставшиеся после обеда макароны. Однако паста должна быть особой формы ракушки, спиральки или короткие трубы, а вот длинное спагетти не подойдет.

Салат заправляется соевым соусом и сметаной.

  1. Мякоть авокадо и филе рыбы порежьте крупными кубиками.
  2. Приготовьте соус, смешав сметану и соевый соус, добавьте кунжутное семя. Залейте отварные макароны соусом и дайте им постоять 13 минут.
  3. Оливки порежьте каждую пополам.
  4. В макароны добавьте все компоненты и перемешайте.

Рецепт 2: Салат с авокадо и семгой по-мексикански

Салат Авокадо С Семгой

Авокадо хорошо сочетается с кисло-сладкими овощами. Так, для этого рецепта вам понадобится сладкий болгарский перец и консервированная кукуруза.

Блюда получится красочным, полезным, а главное вкусным.

  1. Перец помойте, вычистите серединку и порежьте тонкой соломкой.
  2. Рыбу и мякоть авокадо порежьте крупными кусочками.
  3. Из груши выньте косточки и вырежьте сердцевину, порежьте длинными кусочками.
  4. Смешайте сметану с горчицей.
  5. С консервированной кукурузой слейте сок.
  6. Переберите орехи, уберите кусочки скорлупки, измельчите в блендере.
  7. Соедините ингредиенты и заправьте сметанным соусом.

Рецепт 3: Салат с авокадо и семгой Фреш

Салат Авокадо С Семгой

Этот салат из кухни фьюжн удивит вас и ваших знакомых. Нестандартное сочетание терпкого грейпфрута, солоноватой семги и сочного авокадо придется по вкусу любителям необычных блюд.

Подавайте блюдо в прозрачных мартинницах или креманках.

  1. Креветки отварите в подсоленной воде в течение 7 минут, снимите панцири.
  2. Почистите грейпфрут, снимите прозрачные шкурки и порежьте дольки на части.
  3. Почистите авокадо, мякоть порежьте кубиками.
  4. Рыбу порежьте тонкой соломкой.
  5. Соедините ингредиенты и заправьте салат смесью соевого соуса и йогурта.

Рецепт 4: Салат с авокадо и семгой с крабовыми палочками

Салат Авокадо С Семгой

Это блюдо готовится быстро в силу того, что все компоненты не нуждаются в подготовительной термической подготовке. Вы можете взять как крабовое мясо, так и обычные крабовые палочки.

  1. Приготовьте заправку для салата. Укроп порубите и смешайте с майонезом и сметаной, посолите.
  2. Крабовые палочки порвите руками на длинные тонкие волокна.
  3. С огурца снимите кожуру и порежьте тонкими полосками.
  4. Авокадо почистите и порежьте кубиками.
  5. Рыбу порежьте квадратными кубиками.
  6. Соедините компоненты, добавьте заправку и перемешайте.

Рецепт 5: Салат с авокадо и семгой слоеный

Салат Авокадо С Семгой

Прекрасное блюдо, которое подойдет даже для изысканного застолья. Все ингредиенты, кроме рыбы, нужно натереть на крупной терке салат будет казаться очень легким по консистенции.

  1. Отварите морковь (около 13 минут после закипания), затем почистите и потрите на терке. Морковь это первый слой.
  2. Отварите яйца, разделите белок и желток.
  3. Приготовьте соус соедините в блендере соленый огурец, укроп, 4 столовые ложки йогурта и 2 столовые ложки майонеза. Смажьте соусом первый слой.
  4. Авокадо, твердый сыр и яйцо натрите на терке. Рыбу порежьте кубиками.
  5. Оливки порежьте каждую пополам.
  6. На морковь выложите белок, смажьте соусом.
  7. Третий слой салата авокадо, смажьте заправкой.
  8. Следующий слой салата рыба, соус, желток. Обмажьте желток оставшейся заправкой, присыпьте сыром. Украсьте салат половинками черных оливок.

Салат с авокадо и семгой — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Чем лучше всего украшать салат с семгой и авокадо? Какими бы ни были компоненты салата, всегда уместно использовать в качестве украшения порезанные крабовые палочки, мясо креветок, зернышки граната, свежую зелень.

Самые полезные авокадо продаются в нашей стране в зимой. Фрукты, сорванные в это время года, содержат в три раза больше витаминов и полезных жиров.

Какие продукты хорошо сочетаются с семгой и авокадо? Это хрустящие свежие огурцы, томаты, перец, листовые овощи, киви, апельсин, кислые сорта яблок.

Комбинируйте эти компоненты для того, чтобы получить необыкновенные вкусовые сочетания.

Другие рецепты с семгой

Салат из авокадо с семгой

Для заправки:

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Авокадо разрежьте вдоль пополам; поверните половинки – одну по часовой стрелке, другую против, и разделите их. Слегка ударьте лезвием тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров; выньте косточку. Снимите кожуру и порежьте мякоть на аккуратные квадратики. Сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  2. Семгу порежьте маленькми кубиками, смешайте с авокадо. Салат промойте, обсушите и разберите на листья.
  3. На большое сервировочное блюдо или на порционные тарелки выложите листья салата. На каждую «тарелочку» из листьев положите кубики авокадо с кубиками семги.
  4. С помощью блендера или венчиком взбейте горчицу и мед, добавьте сок лимона и, продолжая размешивать, влейте тонкой струйкой оливковое масло, добавьте соль и перец. У вас должен получиться соус, по густоте напоминающий сметану. Полейте этим соусом салат и сразу подавайте на стол.

Совет гастронома
Если вы редко покупаете авокадо, то можете не знать, что найти хороший спелый плод далеко не всегда удается с первой попытки. Потому при очередной закупке продуктов купите несколько твердых авокадо, лучше всего того сорта, у которого темно-зеленая, почти черная пупырчатая кожура. Еще купите несколько яблок любого сорта.

Дома возьмите бумажный пакет и положите туда яблоки вместе с авокадо; закройте и уберите в темное место. Через пару дней авокадо созреют благодаря газу этилен, который выделяют яблоки.

Летом ту же роль выполняют спелые помидоры.

Время готовки

Салат с авокадо и семгой

Секрет вкусного салата в удачном сочетании продуктов. Авокадо и семга сочетание для истинных гурманов. Салаты с этими продуктами получаются изысканными .

Даже самые утонченные гости оценят Ваш вкус, если подать к столу один из нижеперечисленных салатов.

Диетический салат с авокадо и семгой

Этот простой и вкусный салатик готовится в считанные секунды, а вкус получается удивительно нежным, легким и сбалансированным.

Состав:

  1. Семга слабосоленая 200 г
  2. Авокадо 1 шт.
  3. Салат (листья) 1 пучок
  4. Специи по вкусу
  5. Лимон 0,5 шт.
  6. Мед 1 ст.л.
  7. Оливковое масло холодного отжима 4 ст. л.
  8. Горчица средней остроты 2 ст. л.

Приготовление:

Салат с авокадо и семгой Весенний

Этот салат неспроста так называется, он, как и сама весна, яркий, красочный и свежий.

Состав (на 1 порцию):

  1. Слабосоленая семга 100 г
  2. Молодой, свежий огурец 1 шт.
  3. Помидор 2 шт.
  4. Авокадо 0,5 шт.
  5. Зеленый лук 2 или 3 пера
  6. Петрушка. укроп по вкусу
  7. Листья салата 2-3 листика для украшения
  8. Масло оливковое высокого качества 2 ст.л.
  9. Лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление:

Салат Лодочка с авокадо и семгой

Предыдущий салат можно немного видоизменить, и получится уже совершенно другое, но не менее изысканное блюдо.

Состав:

  1. Семга 100 г
  2. Свежий огурец 1 шт.
  3. Помидор 2 шт.
  4. Авокадо 1 шт.
  5. Майонез. желательно домашний 1 ч.л.
  6. Сметана 15%-20% жирности 1 ч.л.
  7. Горчица 1 ч.л.
  8. Лимонный сок 0,5 ч.л.
  9. Петрушка 2 веточки

Приготовление:

Салат из авокадо и семги с перепелиными яйцами

Прекрасный салатик, пикантный и в то же время нежный вкус которого замечательно подойдет для романтического ужина с вином.

  1. Семга 250 г
  2. Авокадо 1 шт.
  3. Огурец 2 шт.
  4. Болгарский перец красный или желтый 2 шт.
  5. Лук красный 1 маленькая луковица
  6. Перепелиные яйца 8 шт.
  7. Укроп 1 маленький пучок
  8. Кориандр. перец, соль, по вкусу
  9. Лимонный сок 2 ст.л.
  10. Сметана или натуральный йогурт 200 г

Приготовление:

Такие салатики украсят любой как праздничный, так и повседневный стол своим буйством красок, необычным оформлением и изысканностью. А сытное и легкое сочетание продуктов придется по вкусу каждому.

Читайте другие интересные рубрики

Салат с семгой и авокадо

Салат Авокадо С Семгой

Дивный салат с семгой и авокадо приехал к нам из Норвегии и сразу влюбил в себя практически всех гурманов, предпочитающих простые, но полезные рыбные блюда с нежным привкусом и просто сногсшибательным насыщенным ароматом. Приготовить данное чудо особого труда не составит, на весь процесс уйдет не более 15–20 минут и в итоге на вашем столе будет красоваться яркое, завораживающее и аппетитное блюдо!

Ингредиенты для приготовления салата с семгой и авокадо:

Основные продукты:

  1. Семга слабосоленая 100–110 грамм
  2. Огурец свежий 1 штука (средний)
  3. Помидор 2 штуки (средний)
  4. Авокадо 1 штука (среднее)
  5. Лук зеленый 3 штуки
  6. Укроп 2–3 ветки или по вкусу
  7. Петрушка 2–3 ветки или по вкусу

Заправка:

  1. Сок лимонный (свежевыжатый) 1 столовая ложка
  2. Масло оливковое 2 столовые ложки
  3. Соль по вкусу
  4. Перец душистый молотый по вкусу
  5. Кунжут черный по вкусу и желанию (для декора)

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонный нож – 2–3 штуки, разделочная доска – 2–3 штуки, бумажные кухонные полотенца, столовая ложка, миска, посуда для сервировки.

Приготовление салата с семгой и авокадо:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Салат Авокадо С Семгой
Итак, сначала промываем под струйками холодной проточной воды указанные в рецепте овощи вместе с фруктом и зеленью. Затем сушим все бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Острым кухонным ножом разрезаем авокадо вдоль по окружности, затем берем его в ладони и поворачиваем две половинки плода друг против друга, таким образом, разъединяя их на равные части.

Потом удалите с одной из них кость, снимаем с мякоти кожицу и нарезаем ее кубиками величиной в 1 сантиметр.
Салат Авокадо С Семгой
Огурец по желанию избавляем от толстой кожуры, а помидоры от места на котором крепилась плодоножка, и измельчаем также, как предыдущий продукт.
Салат Авокадо С Семгой
Зеленый лук, укроп, а также петрушку просто мелко шинкуем и обращаем свое внимание на рыбу. Если приобрели филе со шкуркой, аккуратно поддеваем ее чистым ножом и снимаем с филе, слегка натянув на себя.
Салат Авокадо С Семгой
После этого отправляем семгу на новую доску и рубим теми же кубиками размером 1 на 1 сантиметр, хотя, можно мельче. Дальше выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда, и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.

Шаг 2: доводим салат с семгой и авокадо до полной готовности.

Салат Авокадо С Семгой
В глубокую миску кладем кусочки авокадо, пальцами выдавливаем на него столовую ложку сока из свежего лимона и разрыхляем фрукт с кисловатой жидкостью до однородной консистенции. Потом в эту же посуду добавляем измельченный огурец, помидоры, слабосоленую семгу, зеленый лук, укроп и петрушку. Приправляем все по вкусу солью, душистым молотым перцем, оливковым маслом и снова перемешиваем.

Даем получившемуся салату постоять при комнатной температуре хотя бы 10 минут, затем распределяем его порциями по тарелкам и предлагаем своим домочадцам.

Шаг 3: подаем салат с семгой и авокадо.

Салат Авокадо С Семгой
Салат с семгой и авокадо подается комнатной температуры, практически сразу после приготовления. Сервируют его горкой на большом плоском блюде, тарелках или в глубоких пиалах.

Непосредственно перед тем как поставить это чудо на стол, каждую порцию можно декорировать еще несколькими веточками свежей зелени или кунжутом, в данном рецепте используется черный, он неплохо дополняет все составляющие кушанья и при этом вносит свою изюминку. Такая великолепная закуска скрасит завтрак, ужин, обед или станет изюминкой любого праздника. Под этот салатик подходят белые или розовые полусладкие вина, ну а сторонники безалкогольного образа жизни могут запивать его нежным фруктовым соком, например, из белого винограда либо яблок.

Наслаждайтесь и получайте удовольствие!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

прекрасная альтернатива семге – любая бескостная малосольная красная рыба, например, севрюга, осетр, стерлядь, лосось, нерка, чавыч и многие другие виды;

в рецепте указан классический набор специй, но по желанию его можно дополнить прованскими травами, майораном, тмином, эстрагоном, хлопьями красного перца, а также сушеными пряностями, которые используют во время приготовления овощных либо рыбных блюд;

очень часто такой салат заправляют смесью из лимонного сока, оливкового масла и горчицы, также некоторые хозяйки предпочитают самый обычный майонез либо домашнюю сметану;

неплохим дополнительным ингредиентом в данном блюде может быть сладкая консервированная кукуруза, свежий мелко нарезанный сладкий перец либо салатные листья любого вида.

Салат Авокадо С Семгой

Легкий овощной салат

Салат Авокадо С Семгой

Салат с помидорами, огурцами и сыром

Салат Авокадо С Семгой

Летний салат на скорую руку

Салат Авокадо С Семгой

Летний салат с капустой

Салат Авокадо С Семгой

Овощной салатик с сухариками

Салат Авокадо С Семгой

Фатуш

Салат Авокадо С Семгой

Салат из печеных овощей

Салат Авокадо С Семгой

Овощной салат с маслом

Салат Авокадо С Семгой

Летний салат

Салат Авокадо С Семгой

Салат из огурцов и помидоров

Салат Авокадо С Семгой

Салат с рисовой лапшой

Салат Авокадо С Семгой

Салат с авокадо и помидорами

Другие рецепты категории

Может ли авокадо подчеркнуть вкус семги в салате?

Авокадо — очень полезный фрукт, который заботится о нашей памяти и сердечно-сосудистой системе. В нем практически нет сахара и углеводов, а вредные жиры и холестерин полностью отсутствуют.

Этот экзотический плод богат витаминами А, Е, С, D, группы В. Готовить с ним легко и просто.

Ведь он сочетается практически со всеми продуктами. Сложно назвать, с чем он не сочетается.

Предлагаем приготовить салат с семгой и авокадо.

Авокадно–рыбные блюда: рецепты

Салат с авокадо и морепродуктами очень популярен среди домохозяек. Его легко готовить, поэтому можно подавать к столу хоть каждый день.

Он очень вкусный и эффектно выглядит.

Красную рыбку нарезаем небольшими кусочками. Если хотите получить более насыщенный рыбный вкус, берите побольше этого ингредиента.

Внимание! Хорошая семга имеет чуть слышимый запах свежего огурца, нежно-оранжевое мягкой и эластичное мясо, не слишком яркое и не слишком бледное.

Салат Авокадо С Семгой

Помидоры шинкуем узкими дольками. Образовавшуюся жидкость выливаем — она нам не нужна.

Салат Авокадо С Семгой

Авокадо моем, чистим и режем тонкими ломтиками.

Внимание! Неспелый или перезрелый плод испортит любое блюдо.

Авокадо должно быть в меру мягким. Когда нажмете на кожицу, останется едва видный след от пальца.

Который быстро разглаживается.

Салат Авокадо С Семгой

Зеленый лук шинкуем, ставя нож наискосок (должны получиться «косые» колечки).

Салат Авокадо С Семгой

Компоненты заливки смешиваем между собой.

Внимание! Вкус получится мягче, если лимонный сок заменить лаймовым.

Салат Авокадо С Семгой

Выкладываем в салатник порванные листья салата, рукколу и компоненты блюда. Заливаем соусом.

Сразу подаем к столу.

Салат Авокадо С Семгой

Рецепт 2. Простой салатик на каждый день.

Авокадо нарезать кусочками и размять вилкой до однородной массы. А можно выскоблить ложкой мякоть из кожуры и сразу помять.

Салат Авокадо С Семгой

Семгу порезать соломкой.

Салат Авокадо С Семгой

Укроп мелко нашинковать.

Салат Авокадо С Семгой

Смешать все ингредиенты, добавить специи по вкусу, заправить майонезом.

Совет! Высококалорийный майонез можно заменить активией чесночной.

Покупаете баночку активии без сахара и вкусовых добавок, выдавливаете в нее чесночок и добавляете немного перца. Супер решение для тех, кто следит за здоровым питанием!

Рецепт 3. Авокадно–рыбный салатик с маринованным луком.

Количество ингредиентов не указано намеренно. Вы можете по своему вкусу регулировать соотношение продуктов.

Хотите получить рыбное блюдо с ореховым привкусом — дайте больше семги. Хотя если взять практически одинаковое количество компонентов — получается великолепно.

Лук порезать полукольцами и замариновать (кипяченая вода плюс уксус плюс сахар плюс соль).

Салат Авокадо С Семгой

Мякоть авокадо нарезать кусочками и размять.

Салат Авокадо С Семгой

Рыбку порезать тонкими ломтиками.

Салат Авокадо С Семгой

Соединить все ингредиенты, сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом. Такое блюдо даже в соли и специях не нуждается.

Салат с авокадо и семгой, несколько вариантов рецептов

Салат Авокадо С Семгой

Некоторые сочетания вкусов поистине великолепны, ведь стоит один раз попробовать блюдо, и влюбляешься в него раз и навсегда. Именно к таковым блюдам относится салат с авокадо и семгой.

В этой статье мы рассмотрим несколько популярных рецептов этого блюда.

Салат с авокадо и семгой «Морской коктейль» .

Салат Авокадо С Семгой

Нарежьте крабовые палочки кубиками, затем уложите на дно салатницы и смешайте с майонезом, а сверху посыпьте щепоткой свежемолотого перца. Удалите из огурца сердцевину и нарежьте кубиками – это и будет вторым слоем салата.

Слегка посолите и поперчите сверху, смажьте майонезом. Отварите креветки в рассоле, который готовится следующим образом — вскипятите воду, затем посолите по вкусу и добавьте лавровый лист, приправу для рыбы, кругляшки половины лимона.

В данный отвар поместите креветки и варите на медленном огне порядка 30 минут. После почистите их и нарежьте кубиками – третий слой готов.

Сверху поперчите и помажьте майонезом.

Затем вам понадобятся яичные белки, которые также нужно нарезать кубиками, щепотка соли, перца и майонез. Сверху пойдут желтки, немного соли, перца и майонез.

Посыпьте все это рубленым укропом. Помойте помидоры черри, просушите, удалите семена и порежьте соломкой, сверху поперчите и добавьте майонез.

Очистите авокадо от кожуры, сбрызните соком половины лимона, чтобы фрукт не почернел. Нарежьте его кубиками и укладывайте следующим слоем, поперчив, посолив и смазав майонезом.

Сверху данный салат покрывается тонкими кусочками семги без просветов. Если вы купили свежую рыбу, то ее можно посолить, мы уже писали о том, как солить семгу в домашних условиях. Чтобы украсить блюдо, используем крем-сыр, который можно выдавить при помощи кондитерского мешка изобразив симпатичные канделябры.

Подачу можно изменить на свой вкус. Помните, что салат с авокадо и семгой очень важно не пересолить, с перцем тоже стоит быть аккуратнее.

Салат с авокадо и семгой – «Райская жемчужина» .

Салат Авокадо С Семгой

Для первого слоя берем белки от двух яиц и мелко рубим, сверху смазываем майонезом, солим и перчим. На второй слой идут желтки от четырех яиц, которые нужно потереть на крупной терки, поперчить, посолить и смазать майонезом.

Третий слой состоит из половины имеющегося филе семги, порезанного кубиками и смазанного майонезом.

На четвертый слой пойдут оливки, нарезанные колечками. Пятый слой – оставшаяся семга, сверху смазать майонезом. На шестой слой необходимо насыпать сыр, потертый на крупной терке, а сверху майонез.

Седьмой слой представляет собой дольки апельсина, порезанные кубиками. Заключительный, восьмой слой, состоит из оставшихся белков, смешанных с майонезом.

Поверх этого необходимо равномерно распределить несколько ложек красной игры, в середину можно положить отварное перепелиное яйцо, по кругу воткнуть кольца оливок, если вам не нравится такая подача, то можно изменить ее, все зависит только от вашей фантазии. Затем салату нужно настояться в холодильники порядка трех часов.

Греческий салат с авокадо и семгой .

Всем тем, кто любит легкие блюда, который не содержат майонез, отлично подойдет греческий салат с авокадо и семгой. Его состав:


Для заправки потребуется:

Салат Авокадо С Семгой

Данные ингредиенты нужно нарезать кубиками средней величины. Из огурцов и помидоров удаляем сердцевину, чтобы избежать излишней влаги в салате. Лучше всего нарвать листья салата руками на небольшие куски.

Чтобы сделать заправку, взбейте мед с горчицей, затем добавьте сок лимона и тонкой струйкой влейте оливковое масло, не забывая помешивать. По вкусу добавляем соль и перец. Заправка должна получиться по густоте, как сметана.

Полейте готовым соусом блюдо и подайте к столу.

Салат с авокадо и семгой. Салаты с авокадо: рецепты несложные

В кулинарном искусстве главное правильное и гармоничное сочетание продуктов и вкусов. И отличный тому пример — салат с авокадо и семгой.

Такое блюдо получается изысканным, нежным и удивительно вкусным. Авокадо экзотический продукт для наших широт, но найти его в магазине сегодня не проблема, равно как и дары моря. Так почему бы не побаловать себя и своих друзей отличным угощением?

Сегодня расскажем о том, какие можно приготовить салаты с авокадо. Рецепты несложные, а времени на их приготовление потратится совершенно немного.

Салат с семгой и авокадо

Этот салат просто замечателен: он освежающий, хрустящий, в нем масса полезных витаминов. Прекрасно дополнит любое блюдо и станет отличным угощением для внезапно нагрянувших гостей.

Салат Авокадо С Семгой

Смешайте соевый соус с лимонным соком и маслом, добавьте измельченный чеснок. Тщательно перемешайте соус для заправки салата готов.

В отдельной посудине перемешайте порезанный тонкими дольками авокадо, кусочки семги, зеленый лук и листья салата, приправьте черным перцем.

Разложите по порционным тарелкам. В каждую добавьте кусочки отварного яйца, а перед самой подачей полейте подготовленным ранее соусом.

Украсьте сверху щепоткой семян кунжута. Салат с авокадо и семгой готов.

Салат с рисом, авокадо и семгой

Все эти компоненты прекрасно сочетаются между собой. Можно использовать дикий рис или длиннозерный.

Салатик получится легким, нежным и сытным одновременно — отличный завтрак для всей семьи.

Салат Авокадо С Семгой

Отварим рис в подсоленной воде. Разрежем рыбку на средние кусочки.

Авокадо и огурчик очистим от кожицы и порежем кубиками.

В большой чаше смешаем все нарезанные продукты. Приправим маслом, перцем и соком половинки лимона, после чего добавим рис и хорошо перемешаем.

Салат с авокадо и семгой можно подавать к столу.

Салат с семгой, авокадо и креветками

Еще один простой и доступный рецепт. Количество ингредиентов вы можете брать по своему усмотрению: кому-то больше хочется зелени, а кому-то — авокадо или креветок.

Салат Авокадо С Семгой

Разморозим креветки и слегка обжарим их на масле (по 1 минутке с каждой стороны). Поставим остывать.

Рыбку и фрукт нарежем небольшими кусочками. Листья салата крупно порвем, высыпем их в большую чашу, поперчим.

После добавим кусочки семги и порезанный фрукт, очищенные от панциря креветки, энергично встряхнем миску.

Теперь салат с авокадо и семгой нужно заправить. Для этого смешаем растительное масло с соком лимона и польем наш салатик.

Разложим по тарелочкам, а сверху украсим кусочками сыра фета и семенами укропа.

Экзотический салат с консервированным лососем

Этот салат с авокадо и мясом консервированного лосося непременно найдет своих почитателей. Готовится он быстро, а получается невероятно вкусным, нежным и сытным.

Салат Авокадо С Семгой

Вареное яйцо очистим и нарежем кубиками. Так же поступим с половинкой авокадо, зеленью, измельчим орешки.

Горчицу смешаем с майонезом и добавим по вкусу сок лимона, перец и немножко соли заправка для блюда готова.

Баночку с рыбой откроем, сольем жидкость, тщательно отделим мясо от косточек, удалим все лишнее.

В большой пиале осторожно смешаем все ингредиенты, польем подготовленной заливкой. И наш чудесный салат готов.

Салаты с авокадо вкусные, а времени на приготовление уходит совсем чуть-чуть.

Салат с копченым лососем, орешками и заправкой из авокадо

Можно использовать авокадо и в качестве заправки для блюда. Мы предложим один из вариантов, а вы можете развивать такую идею для кулинарного творчества в любом направлении.

Салаты с авокадо вкусные получаются всегда, но использовать этот экзотический фрукт можно для приготовления и различных других блюд.

Салат Авокадо С Семгой

Берем блюдо и выкладываем на него слой рукколы. Помидоры нарежем дольками и выложим сверху на зелень.

Делаем заправку: авокадо очистим от кожуры и тщательно разомнем его вилкой в кашицу, к ней добавим йогурт, хорошо смешаем. Заправкой равномерно покроем наше блюдо.

После режем лосось тонкими длинными полосками и укладываем их сверху на салатик. Польем его смесью из масла и уксуса.

Украсим наше кушанье пластинками пармезана и грецкими орешками. Блюдо готово — наслаждайтесь.

Немного экзотики

Салат Авокадо С Семгой

Сегодня мы остановились на том, какие можно приготовить салаты с авокадо. Рецепты несложные, а продукты для блюд легкодоступны. Основой для них послужил экзотический фрукт, который достоин особого внимания.

Он не только вкусен, питателен и полезен, но и способствует омолаживанию организма, предотвращает появление раковых клеток и т. п. В нем содержится множество жиров, но в то же время он является отличным диетическим продуктом. Масло авокадо часто используется для ухода за кожей и волосами, а семена и листья с незапамятных времен и по сей день успешно применяются в медицине.

Надеемся, что наши легкие рецепты помогут вам разнообразить свое меню, а авокадо будет появляться на вашем столе как можно чаще. Приятного вам аппетита!

И будьте здоровы всегда!

Добавить комментарий

Салат с семгой и авокадо

Салат Авокадо С СемгойСалат Авокадо С Семгой

В магазинах появилось так много новых продуктов, экзотических овощей и фруктов, что трудно не соблазниться. Особенно хочется блеснуть неординарными блюдами во время торжества перед гостями, да и ужин для двоих не потерпит банальностей.

Сегодня ХозОбоз предлагает вам беспроигрышное, нежнейшее сочетание авокадо-семга, которое, уверяем, станет одним из самых ваших любимых.

Оценка блюда
5 баллов

Салат Авокадо С СемгойСалат Авокадо С СемгойСалат Авокадо С СемгойСалат Авокадо С СемгойСалат Авокадо С Семгой

Подписаться на лучшие рецепты

История блюда с авокадо

Авокадо входит во многие национальные кухни, а также является важнейшей составляющей ресторанного меню. Этот фрукт имеет нейтральный несладкий вкус и удивительную маслянистую, мягкую структуру. Вообще, плоды авокадо не похожи ни на какие другие: крупная косточка, твердая кожица, необычные вкусовые качества.

Такой продукт гармонично сочетается с рыбой (семга, тунец, форель), морепродуктами (мидии, креветки, крабы), фруктами (хурма, груши, апельсины) и овощами (огурцы, томаты, листовой салат). Благодаря схожести с ореховым маслом, авокадо также органично в комбинации с мясом и птицей.

Ставшим традиционным добавление сока лимона препятствует окислению, изменению цвета фрукта. Благодаря своей неприхотливости, «аллигаторова груша» культивируется во многих странах, а потому и в наших магазинах стоит относительно недорого.

Конечно же, такой фрукт главным образом подходит для приготовления салатов и холодных закусок. Чтобы новое блюдо порадовало вас и ваших близких, нужно его правильно приготовить.

Своими секретами с вами сегодня поделится ХозОбоз.

Ингредиенты для приготовления салата

Итак, для того, чтобы «сотворить» салат с авокадо и семгой, нам потребуется

Салат Авокадо С Семгой

Для приготовления этого салата нам нужны следующие ингредиенты

Этапы приготовления

Самый вкусный салат с семгой и авокадо от ХозОбоза готовится в несколько несложных этапов:

  1. Для начала подготовим лук: нарежем его тоненькими полукольцами.

Салат Авокадо С Семгой

Лук моем и нарезаем тонкими полукольцами


Источник: http://salatof.com/salat-avokado-s-semgoj.html



Салаты с авокадо и креветками и семгой фото



Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Салаты с авокадо и креветками и семгой

Похожие рецепты:

Как сделать салат из капусты с яблоком

Рецепт капуста тушеная со сливками

Блинчики с грибами и сыромы

Рецепт приготовления мюсли из батончиков

Как приготовить из куриного фарша диетические котлеты



Лучшие записи