Рецепт салата из шашлыка




Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Смотреть видео Рецепт салата из шашлыка





Рецепт: Тёплый шашлычный салат

Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из свинины

Описание: Этот шашлычный салат - наша с дочкой импровизация! Прост в исполнении, но очень-очень вкусен! Он одинаково хорош, как для праздников, так и для будней! Искренне советую приготовить.


Ингредиенты для "Тёплый шашлычный салат":

Для салата Для соуса Дополнительно

Рецепт "Тёплый шашлычный салат":

Антрекот весом 350 г приправим перцем, сбрызнем 1 ч. ложкой сока лимона и смажем 1 ст. ложкой растительного масла с двух сторон.
Оставим в покое на 10 минут.
Обжарим мясо в 1 ст. ложке растительного масла с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета по 4 минуты с каждой стороны.
Огонь выше среднего. Затем уменьшаем огонь и доводим мясо до готовности на слабом огне под крышкой, время от времени переворачивая его.
На это уйдет ещё 5-7 минут.
Снимаем мясо со сковороды и выкладываем на тарелку, солим по вкусу и отставляем в сторону прикрыв неплотно фольгой, минут на десять.
А чтобы мясо оставалось тёплым до нужного момента, я ставлю тарелку с мясом на ёмкость с горячей водой.
Подготовим картофель. Удобнее всего использовать мелкие клубни, но если таковых у вас нет, можете использовать картофель среднего размера.
Картофель хорошенько вымыть щёткой, сделать на клубнях проколы при помощи вилки и поставить в СВЧ.
Готовить при полной мощности (в моём случае - 850 Вт) в течение 7-10 минут, в зависимости от величины клубней.
Пока картофель горячий, быстренько очищаем его от кожуры.
Вкус салата во многом зависит и от сорта картофеля.
По возможности, выбирайте такой картофель, который не будет после варки твёрдым и водянистым.
Пришло время нарезать все ингредиенты для салата ломтиками приблизительно одинакового размера.
Величина кусочков в полтора сантиметра - будет в самый раз.
Лук нужно будет разделить на отдельные чешуйки и замариновать минут на десять, добавив к нему 1,5 ч. ложки сахара и 1 ч. ложка 6% винного уксуса.
Приготовим соус. Для этого нам необходимо: 7 ст. ложек вкусного томатного соуса с кусочками овощей, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч. ложки специй для гриля и 3 штуки чернослива.
Со специями можно смело импровизировать на свой вкус.
Уместными будут - специи для шашлыка или хмели-сунели.
Измельчаем все ингредиенты при помощи погружного блендера буквально 3-4 секунды.
Затем добавляем к соусу маринованный лук вместе с маринадом.
Соединяем картофель, мясо и соус с луком.
Хорошенько перемешиваем салат, чтобы соус равномерно покрыл каждый его ломтик. Соуса не жалеем, лишним он не будет.
Пробуем на вкус, если нужно, добавляем соль или сахар.
Подаём салат на подогретом блюде и сей же час приглашаем всех к столу.
Хочу ещё сказать, что я всегда готовлю двойную порцию соуса и подаю его в отдельной ёмкости, так как этого соуса, всегда оказывается мало.
Приятного аппетита вам и вашим близким! Готовьте с удовольствием и живите в радости!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/137454/]Тёплый шашлычный салат[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/137454/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/03/49/1898907_83465-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из свинины Этот шашлычный салат - наша с дочкой импровизация! Прост в исполнении, но очень-очень вкусен! Он одинаково хорош, как для праздников, так и для будней! Искренне советую приготовить. Ингредиенты: Свинина, Картофель, Соус томатный, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксус, Специи, Чернослив, Лук белый, Перец черный, Сок лимонный. Тэги: закуска, салат, обед, ужин, праздник, гости. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Тёплый шашлычный салат

Тёплый шашлычный салат


Описание: Этот шашлычный салат - наша с дочкой импровизация! Прост в исполнении, но очень-очень вкусен! Он одинаково хорош, как для праздников, так и для будней! Искренне советую приготовить.

Рецепты: Салаты ->Салаты из мяса ->Салаты из свинины

Ингредиенты: Свинина, Картофель, Соус томатный, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксус, Специи, Чернослив, Лук белый, Перец черный, Сок лимонный.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть?

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/137454/



Рецепт салата из шашлыка фото



Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Рецепт салата из шашлыка

Похожие рецепты:

Огурцы заготовка на зиму салат

Салат айсберг курица

Зелёные помидоры простой салаты

Как пожарить курицу в мультиварке целиком

Пошаговыеы с фото как приготовить суши



Лучшие записи