Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев




Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Смотреть видео Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев





Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Ингредиенты для салата из печеных баклажанов и перца на 6 порций :

Рецепт приготовления салата из печеных баклажанов и перца по шагам

Салат из печеных баклажанов и перца рецепт с фото 1-го шага

Продолжая наслаждаться изобилием овощей, мы с мужем приготовили вкуснейший салатик. Основа салата – печеные овощи, которые занимают почетное место в меню нашей семьи. Итак, подготавливаем овощи для запекания - моем, просушиваем и выкладываем на противень, застеленный фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 45-50 минут. Когда баклажаны и перцы готовы они станут мягкими, а шкурочка слегка поднимется. Даем овощам остыть.

Салат из печеных баклажанов и перца рецепт с фото 2-го шага

Чистим баклажаны и перцы аккуратно, снимая тонкую шкурку, которая буквально отделяется самостоятельно, если вы правильны их запекли. Складываем в глубокую тарелку, чтоб отделился сок, и ушла горечь баклажанов.

Салат из печеных баклажанов и перца рецепт с фото 3-го шага

Нарезаем баклажаны кусочками. Отправляем в салатник.

Салат из печеных баклажанов и перца рецепт с фото 4-го шага

Перец режем полосочками. И складываем в салатник, вслед за баклажанами.

Салат из печеных баклажанов и перца рецепт с фото 5-го шага

Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Салат из печеных баклажанов и перца рецепт с фото 6-го шага

Подготавливаем заправку – смешиваем жареное подсолнечное масло с рисовым уксусом.

Салат из печеных баклажанов и перца рецепт с фото 7-го шага

Поливаем салатик заправкой, солим, перчим и перемешиваем. Вкуснейший сочный салатик готов. Безумно вкусно с картофельным пюре. Приятного всем аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Баклажан

18

2

68

360

Перец сладкий болгарский

18

1

69

364

Лук репчатый

2

0

12

62

Подсолнечное масло

0

100

0

899

Рисовый уксус

0

0

5

22

всего в блюде:

38

103

154

1707

всего в 1 порции:

6

17

26

285

всего в 100 граммах:

1

3

5

54

автор рецепта:

дата публикации: 04.09.2013

просмотров: 1902

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение
Источник: http://findfood.ru/recept/salat-iz-pechenix-baklazhan-i-perca



Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев фото



Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Рецепт салата из печеных баклажанов и перцев

Похожие рецепты:

Вкусный и легкий с фото легко и быстро

Что приготовить из свежих шампиньонов в духовке

Рецепт выпечки на кефире

Рецепты недорогих салатов на праздничный стол с фото

Рецепты для moulinex break time



Лучшие записи