Рецепт блинов на кефире без яиц




Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Смотреть видео Рецепт блинов на кефире без яиц





» »

Блинчики без яиц на кефиреБлины – самое древнее изделие русской кухни, которое зародилось в IX веке в языческие времена.
Блинчики без яиц на кефире – всеми любимое кулинарное изделие, которое приготавливается жареньем либо запеканием жидкого теста, путем выливания на заранее раскаленную сковороду. Подать такие блинчики на стол можно с любой закуской или с начинкой.

В процессе приготовления необходимо учитывать один маленький секрет, который поможет вам сделать блинчики без яиц на кефире намного вкуснее и ароматнее. Весь секрет заключается в том, что кефир необходимо заранее немного подогреть. Чтобы подогреть кефир, необходимо нагреть воду в кастрюле, налить кефир в бокал, который поставить на пару минут в горячую воду.

Не стоит забывать, что приготовление блинчиков — это особое искусство. Необходимо заранее знать точное количество ингредиентов, чтобы получились самые вкусные блинчики без добавления яиц на кефире.

Читайте также другой .

Ингредиенты:

Как приготовить блины на кефире без яиц:

  1. Взять любую глубокую кастрюлю, налить в нее теплый кефир и поставить на минимальный огонь на несколько минут. Пока кефир немного подогревается, необходимо приготовить все ингредиенты: достать из шкафа соль, сахар, соду, муку и масло из холодильника. 
  2. Приготовить ложку и половник. Также пригодится миксер или обычный венчик для взбивания, сковорода (лучше всего выпекать на чугунной) и лопаточка для того чтобы переворачивать блинчики. 
  3. Когда все готово, необходимо проверить кефир. Для этого следует зачерпнуть немного чайной ложкой и попробовать.  В теплый кефир нужно добавить соду и тщательно все помешать. 
  4. Теплую массу следует снять с огня и перелить в любую глубокую миску. Добавить соль и сахар, при этом хорошо помешивать. 
  5. Последний этап – добавление муки. Муку нужно высыпать небольшими порциями, при этом постоянно помешивая. Добавлять муку пока масса не станет густой. 
  6. Для получения равномерной консистенции помешать венчиком или миксером в конце взбивания в тесто добавьте 3 ст.л. растительного масла.
  7. Тесто готово. Можно начинать выпекать блинчики без яиц на одном кефире.
  8. Необходимо раскалить сковороду, предварительно смазав маслом или салом. С помощью половника зачерпнуть тесто и вылить его на сковороду, при этом выливать нужно быстро и равномерно. 
  9. Как только края блинчика станут коричневыми, надо, при помощи лопатки, перевернуть и жарить с другой стороны.  Получаются очень вкусные и румяные блинчики. Подать на стол можно как со сметаной, так и с любым вареньем. 

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!

Ажурные блины на кефире

Квас в домашних условиях и рецепт оладушек на квасе

Блинчики, фаршированные индейкой с шампиньонами и баклажанами

Арабские блинчики

Блины на кипятке с курицей и картофелем

Шоколадные блинчики


Источник: http://lozhka-povarezhka.ru/retseptyi/bliny-oladyi/blinchiki-bez-yaits-na-kefire.html



Рецепт блинов на кефире без яиц фото



Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Рецепт блинов на кефире без яиц

Похожие рецепты:

Блинчики с грибами и сыромы

Рецепт приготовления мюсли из батончиков

Как приготовить из куриного фарша диетические котлеты

Рецепт капуста тушеная со сливками

Как сделать салат из капусты с яблоком



Лучшие записи