Простыеы на повар ру




Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Смотреть видео Простыеы на повар ру





Если для вас составляло сложность приготовить красивые и хрустящие эклеры, этот рецепт поможет вам усовершенствоваться в этом деле! Здесь вы узнаете, как приготовить простые эклеры, это очень легко! Приготовить эклеры на самом деле совсем несложно, достаточно просто правильно приготовить тесто и сварить вкусный крем. Вы можете в качестве начинки брать и масляный крем, получается тоже очень вкусно. Обязательно следите за тем, чтобы во время приготовления теста яйца смешивались с остывшим тестом, иначе оно свернется. Также не открывайте створку духовки во время выпечки, иначе эклеры осядут и не получатся воздушными. Теперь у вас точно получатся самые вкусные и красивые эклеры!

Простые эклеры - фото шаг 1

1. Приготовьте крем: желтки смешайте с сахаром, ванилином и мукой, хорошо перемешайте. По необходимости добавьте чайную ложку молока. Добавьте горячее молоко и смешайте.

Простые эклеры - фото шаг 2

2. Поставьте крем на огонь, доведите до кипения и на среднем огне поварите до загустения, постоянно перемешивая. В горячий крем добавьте сливочное масло и дайте ему остыть, накрыв его пищевой пленкой.

Простые эклеры - фото шаг 3

3. Приготовьте тесто: молоко смешайте со сливочным маслом, солью, сахаром и доведите до кипения. На среднем огне добавьте муку и сформируйте шарик из теста, постоянно помешивая.

Простые эклеры - фото шаг 4

4. Снимите тесто с огня и дайте ему немного остыть. Частями добавьте слегка взбитые яйца и перемешайте до однородной консистенции, тесто должно получиться очень тягучим.

Простые эклеры - фото шаг 5

5. С помощью кондитерского мешка высадите эклеры длинной 5-6 см на застеленный пергаментной бумагой противень, оставляя место между ними.

Простые эклеры - фото шаг 6

6. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, после чего уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Не открывайте створку духовки.

Простые эклеры - фото шаг 7

7. Дайте эклерам остыть и с помощью кондитерского мешка наполните кремом через ранее проделанные дырочки сверху эклеров. Украсьте эклеры сахарной глазурью и растопленным шоколадом. Посыпьте орехами, конфетти и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/prostye_eklery-55511.html



Простыеы на повар ру фото



Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Простыеы на повар ру

Похожие рецепты:

Выпечка из дрожжевого тестаы с фото пироги красивая

Семга в духовке пошаговый с фото

Салат для кормящих мам из свеклы

Салаты с творогом и сыром

Рецепт на кефире пышные с фото



Лучшие записи