Приготовить утиные ножки в рукаве




Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Смотреть видео Приготовить утиные ножки в рукаве







» »

Каждый год во время приготовлений к Великому и всеми нами почитаемому Светлому празднику Пасхе мы стремимся, чтобы все было идеально, в том числе и глазурь для кулича, и крашеные яйца. Для украшения куличей к Пасхальному столу можно использовать любую глазурь для торта: шоколадную, фруктовую и т.д. Традиционной считается все же белковая глазурь для кулича, о рецепте которой я и хочу Вам сегодня рассказать.

На самом деле речь пойдет не об одном рецепте глазури для кулича, а сразу о трех, так Вам будет удобнее сделать правильный выбор. Глазурь для кулича на белках хоть и остается классической, но сегодня многие хозяйки в целях безопасности все-таки отдают предпочтение той, что готовится без содержания сырых яиц.

глазурь для куличей рецепт с фото

Белковая глазурь

  1. Белки охлаждаем и взбиваем их с солью в густую пену.
  2. Затем постепенно, не останавливая взбивание, подсыпаем небольшими порциями сахарный песок.
  3. После того, как весь сахар будет высыпан, взбиваем еще примерно около 4 минут.
  4. На слегка остывшие куличи наносим глазурь и оставляем их до полного застывания.

Из этого объема ингредиентов глазури получается довольно большое количество, поэтому по необходимости лучше уменьшить порцию.

Глазурь без яиц

сахарная пудра;

лимонный сок – 1 ст.л.

  1. Высыпаем пудру в небольшую емкость и подливаем понемножку сок.
  2. Перемешиваем глазурь с соком до тех пор, пока масса не станет однородной.
  3. Затем сразу наносим готовую глазурь на подостывшие куличи, так как она очень быстро схватывается.

Шоколадная глазурь

шоколад белый или темный – 100 г;

сахарная пудра – 150 г;

крахмал картофельный – 1 ч.л.;

масло сливочное – около 50 г;

какао-порошок – 4 ст.л.;

молоко – 6-7 ст.л.

  1. Соединяем пудру с молоком и на небольшом огне доводим до кипения.
  2. Затем кладем шоколадную плитку и масло.
  3. Перемешиваем и доводим смесь до полного растворения шоколада.
  4. Далее насыпаем крахмал и какао. Тщательно вымешиваем до однородного состояния.
  5. Немного остывшей глазурью из шоколада обмазываем кулич.

Как и творожную пасху, верх кексов, кексиков или пасхальных куличей по глазури можно украсить всевозможными способами: разноцветной посыпкой, мармеладом, цукатами, мастикой, вырезанными из фруктов фигурками и др.

Приятного аппетита!

(4 голос(ов): 4,00 из 5)
Загрузка...
Источник: http://chudo-povar.com/glazur-dlya-kulicha-recepty-glazuri-dlya-kulichej-s-foto.html






Приготовить утиные ножки в рукаве фото



Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Приготовить утиные ножки в рукаве

Похожие рецепты:

Рецепт пошаговый мясо в фольге в духовке

Рецепт курицы в духовке с картошкой слоями

Рецепты в казане с фото пошагово

Простой салата из черной редьки

Как приготовить гречку с пользой



Лучшие записи