Молочный коржик без яиц




Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Смотреть видео Молочный коржик без яиц





Ностальгические молочные коржики, как в советском детстве! Как же вкусно было съесть такой коржик на полдник со стаканом холодного молока. Тесто очень удобное, да и готовятся коржики быстро.

 

 

 

Необходимо:

Приготовление:

Сахар растворить в горячем молоке. Я смешала и поставила в микроволновку.

P1160571

Вот такой горячий сироп получился. Его нужно слегка охладить.

P1160572

В молочный сироп добавить маргарин, яйцо, ванилин и соль.

Перемешать.

P1160573

Муку смешать с разрыхлителем и добавить миску.

P1160574

Перемешиваем тесто.

Сделать это нужно быстро.

P1160575

Вот такой замечательный колобок теста у нас получился.

При раскатке подсыпаем немного муки.

Тесто очень приятное и пластичное.

P2 - копия

 

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.

Не раскатывайте тесто тонко, чтобы оно не засохло при выпечке.

P1160580

Вырезаем коржики.

Можно формочкой или стаканом.

P1160581

P1160588

Перед выпечкой смазать коржики молоком.

Если хотите более румяные коржики, то смажьте желтком, разведённым молоком 1:1.

P116

Выпекать коржики в разогретой духовке.

Температура — 200 гр.

Время — ок. 10 мин.

Не пересушите коржики в духовке. Чтобы они подрумянились поставьте поближе к верхнему нагреву. Пусть лучше у вас будут коржики побледнее, чем превратятся в сухарики.

Очень важно для хорошего результата — раскатать не тонко и не передержать в духовке!

P1160591

Молочные коржики получаются мягкими и вкусными. Как только остынут, обязательно уберите в пакет для хранения.

Из этой порции теста получается 16 штук, но они у меня поменьше, чем по ГОСТу.

P1160602

Приятного аппетита!

А ещё у нас есть рецепт :)

P1

Проект Dukan-recepty.ru

Это будет интересно


Источник: https://gurmel.ru/molochnye-korzhiki/



Молочный коржик без яиц фото



Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Молочный коржик без яиц

Похожие рецепты:

Салат творожный с зеленью

Салаты из баклажаны на зиму вкусныеы

Салаты из грудки курицы с грибами

Салаты из огурцов и картофеля в

T приготовить из того что есть



Лучшие записи