Картофель с чесноком в фольге в духовке




Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Смотреть видео Картофель с чесноком в фольге в духовке





24 мая 2013 9884

Картошка в духовкеЗапеченный в фольге картофель – не только очень вкусное, но и полезное блюдо.

По вкусу запеченный в духовке картофель мало чем отличается от запеченного на углях.

Хотя, приготовленный в микроволновой печи, он получается гораздо хуже.

Данное блюдо очень любят домохозяйки за его вкус и простоту приготовления.

Попробуйте и вы!

Обещаю, вам понравится.

Почему полезен картофель, запеченный в духовке в фольге

Блюдо получается сочным и нежным, и при этом сохраняет все полезные микроэлементы и витамины.

Известно, что картофель – рекордсмен по содержанию калия, поэтому запеченный овощ рекомендуют при сердечно-сосудистых нарушениях, гипертонии, хрупкости костей, икроножных судорогах.

К тому же, запеченный картофель содержит 83 калории и 3 грамма белка на 100 грамм.

Вкусная картошечка

Подготовительный этап

Картошку лучше всего выбирать рассыпчатых (мучнистых) сортов, примерно средних размеров. Клубни должны быть ровными, без изъянов и повреждений.

Перед приготовлением блюда картофель тщательно промывается под проточной водой, чтобы не осталось никакой грязи.

загрузка...

Молодой картофель — объеденье

Молодая картошка очень нежная

  1. Промытый картофель обсушиваем на салфетке.
  2. На шкурке делаем крестовидный надрез и кладем туда кусочек сливочного масла.
  3. Заворачиваем в несколько слоев фольги, которые перекладываем веточками укропа.
  4. Духовку разогреваем до 200 градусов.
  5. Запекать картошку в фольге в духовке следует порядка 40 минут.
  6. Достаем, разворачиваем, присаливаем, съедаем вместе со шкуркой.

Картофель с начинкой в духовке в фольге

Начинка придаст картошке особый вкус

Для начинки можно использовать на выбор:

  1. В промытом и обсушенном картофеле делаем продольный надрез и складываем туда начинку.
  2. Для каждой картошки вырезаем кусочек фольги размеров примерно 30:30 см.
  3. Каждую картошку кладем на фольгу таким образом, будто помещаем картошку в мешочек.
  4. В разогретую духовку помещаем картошку в фольге на 60 минут.

С соусом все вкусней

Соус добавит пикантности картошке

  1. Промытый картофель натираем смесью растительного масла с солью, чтобы получилась хрустящая корочка.
  2. Заворачиваем в фольгу, отправляем в духовку (на 60 минут при 180 градусах).
  3. Готовим соус.

Основой соуса может служить сметана, майонез, несладкий йогурт.

 

Как подавать картошку

Запеченную картошку лучше всего съедать сразу после приготовления. Но если фольгу сразу же не разворачивать, то картофель дольше сохранит тепло и его можно будет разогреть в сковороде под крышкой (или в микроволновке).

Подавать запеченную картошку к столу лучше всего с овощными салатами, заправленными маслом.

Когда и как употреблять запеченный картофель

Особенности употребления картофеляВ запеченном картофеле содержатся незаменимые аминокислоты, аскорбиновая кислота и крахмал, который позволяет поддерживать в организме нормальный уровень глюкозы.

Поэтому потребление этого блюда (особенно с зеленью на гарнир) в период весеннего авитаминоза весьма актуален.

Запеченный картофель – легкая и достаточно нежная пища для желудка.

Поэтому его употребление рекомендовано при развитии или обострении органов пищеварения: язве, гастрите, колите.

Однако следует учесть, что из-за высокого содержания крахмала в картошке, есть риск поправиться.

Поэтому следует ограничить потребление такой еды до двух-трех раз в неделю, и за один прием не съедать более 3 запеченных картофелин.

Оценить статью:

7

Что еще почитать:

загрузка...


Источник: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/kak-prigotovit-kartofel-zapechenny-j-v-duhovke-v-folge.html



Картофель с чесноком в фольге в духовке фото



Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Картофель с чесноком в фольге в духовке

Похожие рецепты:

Как пожарить курицу в мультиварке целиком

Салат айсберг курица

Огурцы заготовка на зиму салат

Зелёные помидоры простой салаты

Пошаговыеы с фото как приготовить суши



Лучшие записи