Фаршированные баклажаны с фаршем




Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Смотреть видео Фаршированные баклажаны с фаршем





Отличный сезонный рецепт приготовления фаршированных баклажанов с мясным фаршем, грибами и сыром.

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.
Фарш мясной - 300 г
Сметана - 200 мл.
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр твердый - 70 г
Зелень - 2 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль, перец, ароматные специи - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

 Баклажаны я люблю абсолютно во всех видах и часто готовлю с ними разнообразные рецепты. Баклажаны, фаршированные фаршем и овощами, очень вкусное и красивое блюдо. Его можно подать даже на праздничный стол, но и в обычные будни Вы можете порадовать Ваших близких этим незамысловатым, но в то же время оригинальным блюдом.


Подготовим необходимые продукты (см. фото и список ингредиентов). 

Ингредиенты для баклажанов с фаршем в духовке


Баклажаны помыть, разрезать вдоль на 2 части. На мякоти баклажаном сделать продольные глубокие надрезы, немного посолить, оставить на 10-15 минут.

Баклажаны надрезанные


Затем мякоть баклажанов вынуть (можно при помощи ножа или ложки), оставив лодочки толщиной примерно 0,5 см. 

Извлечение мякоти из баклажанов


Лук и чеснок нарезать мелко, обжарить до мягкости на растительном масле (2 минуты).


Добавить шампиньоны, нарезанные тонкими пластинами. Обжаривать 5 минут.


Затем добавить мякоть баклажанов, нарезанную кубиками. Обжаривать 5 минут.


Добавить в сковороду фарш, обжаривать 15-20 минут на небольшом огне, разминая комочки. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи.


Заполнить лодочки из баклажанов готовым фаршем.


Посыпать баклажаны мелко нарезанной зеленью.


Поверх баклажанов распределить по 1,5 ст.ложки сметаны.


Посыпать баклажаны натертым на крупной терке сыром.


Запекать баклажаны с фаршем 30-35 минут в предварительно разогретой до 190 градусов духовке до золотистой корочки.

Баклажаны с фаршем в духовке


Подавать баклажаны с фаршем горячими.

Рецепт баклажанов с фаршем

Приятного аппетита!

Другие рецепты фаршированных баклажанов

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Баклажаны с фаршем на сковороде

Мясо с баклажанами и помидорами

Мясо тушеное с баклажанами

Баклажаны с фаршем в духовке

Фаршированные баклажаны с мясом и помидорами

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с бараниной в духовке

Баклажаны по-турецки с фаршем

Листы для лазаньи

Тушеные пельмени на сковороде

Индейка в кефире в духовке

Рис с мясом и шпинатом в мультиварке

Куриные тефтели с цукини и рисом

Тефтели в грибном соусе

Засолка масляной рыбы

Котлеты из фарша без хлеба


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/3083



Фаршированные баклажаны с фаршем фото



Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Фаршированные баклажаны с фаршем

Похожие рецепты:

Как пожарить курицу в мультиварке целиком

Зелёные помидоры простой салаты

Огурцы заготовка на зиму салат

Пошаговыеы с фото как приготовить суши

Салат айсберг курица



Лучшие записи