Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные




Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Смотреть видео Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные





Лучшие новости сайта

Содержание:

Впереди три выходных дня — отличная возможность испробовать новые рецепты для ужина и, если понравятся, ввести их в семейное меню. Вечная проблема «что приготовить на ужин» связана обычно с тем, что день вся семья проводит вне дома, а вечером хочется и накормить и мужа домашней едой, и приготовить ее быстро. Секрет сегодняшних рецептов — греческих котлеток кефтедес, марокканских тефтелей и французского кордон блю — готовый фарш, куриное филе и несложные гарниры. По словам авторов рецептов, приготовление ужина займет примерно 45 минут.

Рулет кордон блю с картофельным пюре

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

На 2-3 порции:

  1. Картофель чистим, крупные картофелины режем пополам, заливаем горячей водой, когда вода закипит, солим 1 чайной ложкой соли и варим до готовности.
  2. Филе курицы отбиваем до толщины 5 миллиметров, солим и перчим с двух сторон по вкусу.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. Поверх каждого отбитого филе курицы выкладываем ломтики сыра и ветчины, подрезая их до нужного размера. 3 полоски сыра оставляем.
  2. В тарелке смешиваем панировочные сухари и прованские травы. Плотно скручиваем каждый кусочек курицы с начинкой в рулет и обваливаем рулеты в панировке с травами. Если опасаетесь, что рулеты развалятся, закрепите их зубочистками. Выкладываем рулеты швом вниз в смазанную растительным маслом форму для выпечки, сверху чуть сбрызгиваем растительным маслом.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. Ставим рулеты запекаться в духовку на 15-17 минут. Достаем их из духовки и выкладываем сверху по полоске сыра, снова ставим в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей не забудьте вытащить зубочистки, если они использовались.
  2. Готовим пюре: сливаем воду, разминаем картофель толкушкой, добавляем 100 мл горячего молока и сливочное масло, хорошо вымешиваем. Подаем кордон блю вместе с картофельным пюре.

Кефтедес с греческим салатом

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

На 2-3 порции:

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. Овощи и зелень моем. Лук натираем на мелкой терке, у хлеба отрезаем корки и замачиваем мякиш в молоке 3-5 минут, затем отжимаем. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Петрушку и мяту мелко шинкуем. Огурцы нарезаем средними дольками, черри пополам. Брынзу нарезаем кубиками, красный лук — кольцами, сладкий перец — крупными кубиками.
  2. Лук и яблоко в миске смешиваем с фаршем, добавляем мяту и петрушку, яйцо, хорошо отжатый от молока хлеб, немного солим и перчим по вкусу, тщательно вымешиваем фарш до однородности, ставим в холодильник на 10 минут. Включаем духовку разогреваться до 190 градусов.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. Руками, смоченными в холодной воде, формируем небольшие плоские котлетки. На разогретой сковороде, с добавлением двух столовых ложек оливкового масла, обжариваем котлетки по 3-4 минуты на каждой стороне на огне выше среднего. Не пугайтесь, если котлетки будут сильно подрумяниваться: это карамелизуется яблоко в фарше.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. Снимаем кефтедес с огня и ставим доготавливаться в духовку на 6-8 минут. Это можно сделать в любой жаропрочной форме или прямо в сковороде, где они жарились, если она со съемной ручкой.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. В миску добавляем порезанные огурцы, черри, маслины, перец, заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Сыр фета и колечки красного лука выкладываем поверх салата уже при подаче, иначе они развалятся. Подаем салат вместе с котлетами.

Марокканские тефтели из баранины в томатно-баклажанном соусе

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

На 2-3 порции:

  1. Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Баклажан очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, лук мелко крошим. Мяту мелко рубим. Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
  2. В большой глубокой сковороде, желательно с толстым дном разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, добавляем баклажан, солим и перчим по вкусу, готовим, помешивая, 2 минуты на огне выше среднего, пока баклажан не начнет подрумяниваться.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. Добавляем к баклажану половину лука, убавляем огонь до среднего, продолжаем готовить, помешивая, до размягчения лука, примерно 4 минуты. Добавляем томаты в собственном соку, убавляем огонь до малого и тушим около 7-8 минут, потом снимаем с огня.
  2. В миске смешиваем панировочные сухари, яйцо и столовую ложку с горкой натурального йогурта, даем постоять 3 минуты, чтобы сухари впитали жидкость. Добавляем в миску фарш, оставшийся лук, измельченный чеснок, кумин, корицу, кориандр, солим и перчим по вкусу, очень хорошо вымешиваем до однородности фарша.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. Руками, смоченными в холодной воде, скатываем небольшие тефтели размером с грецкий орех и выкладываем их на противень или в форму, предварительно застеленную пекарской бумагой и чуть сбрызнутую растительным маслом. Ставим тефтели в уже разогретую духовку и запекаем 10-12 минут.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. Кус-кус запариваем в 250 мл кипятка и оставляем под крышкой на 5 минут. По готовности солим по вкусу. Мелко рубим петрушку, добавляем ее в готовый кус-кус, добавляем пару столовых ложек сока лимона, взрыхляем вилкой и оставляем настаиваться.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

  1. Достаем тефтели из духовки и выкладываем в соус в сковороде. Тушим на медленном огне 10-12 минут, пока соус не загустеет. В середине готовки тефтели нужно аккуратно перевернуть. Подаем тефтели вместе с салатом табуле из кус-куса, украсив блюдо листиками мяты.

Рецепты


Оцените статью

Полезность: Интересность:

Обсуждение

По последнему рецепту - "Марокканские тефтели из баранины в томатно-баклажанном соусе" сегодня ужин приготовили. Получилось вкусно, очень просто, времени заняло ровно 45 минут от момента "достали продукты" и до сервировки. Нам понравилось :)

Очень понравился рецепт тефтелек!))) обязательно попробую сделать ! Спасибо за вкусные рецепты)))

.

Комментировать статью "Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы"

для куриного - рецепт : :-) (не мой, чей - не помню, сама это готовить не пробовала, но мечтаю Посмотрите другие обсуждения: Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы. Домашние паштеты: 2 французских рецепта из фарша в духовке.


Источник: http://www.7ya.ru/article/Tri-vkusnyh-uzhina-bystro-i-prosto-Blyuda-iz-farsha-i-kuricy/

Лучшие новости сайта



Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные фото



Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Что приготовить из куриного фаршаы с фото простые и вкусные

Похожие рецепты:

Грибной суп пюре из шампиньонов фото

Консервация огурцов в литровые банки

Листья салата вырастить дома

Кедровые орешки польза и вред настойки

Рецепт спирт этиловый 70



Лучшие записи